Online-Reihe zum neuen DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen

Der "DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen" wurde Ende 2020 umfassend überarbeitet und aktualisiert. In diesem Zuge wurden unter anderem Kriterien für Frühstück und Zwischenmahlzeiten sowie für die vegetarische Mittagsverpflegung aufgenommen.

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Die Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen bietet im Mai eine Online-Reihe zu dem aktualisierten "DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen" an. Die Reihe besteht aus Basis- und Zusatzmodulen, die frei wählbar sind. Im Basismodul am 4. und 20. Mai werden die Inhalte des DGE-Qualitätsstandards und die wesentlichen Neuerungen thematisiert. Bei den Zusatzmdoulen wird ein Blick in die Praxis geworfen:

• Wie lässt sich die Verpflegung gestalten, dass die Gäste zufrieden sind?
• Wie kann der Weg zur Zertifizierung der Verpflegung aussehen?
• Was sollte eine Leistungsbeschreibung beinhalten?

Mehr Informationen und die Möglichkeit zur Anmeldungen finden Sie hier: https://dgevesch-ni.de/online-reihe_dge-qualitaetsstandard-schule/

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