Aktuelles

Alle wichtigen Informationen zur neuen Bio-Zertifizierung verständlich aufbereitet
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Das Bundeskabinett hat den Transformationsbericht „Nachhaltige Agrar- und Ernährungssysteme“ verabschiedet. Der Bericht zeigt Wege auf, wie Land-, Ernährungs- und Forstwirtschaft in Zeiten der Klimakrise für eine ausreichende und...
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WWF Deutschland hat eine repräsentative Umfrage zur Zufriedenheit der Deutschen mit der Kita- und Schulverpflegung durchgeführt.
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Mit dem neuen Leitfaden des Nationalen Qualitätszentrums für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) wurden die Grundlagen zur Küchenfachplanung einfach und verständlich aufbereitet. Verantwortliche Akteur*innen können sich nach...
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Im Januar 2024 hat das Bundeskabinett die Ernährungsstrategie der Bundesregierung beschlossen. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) begleitet die Umsetzung der Ernährungsstrategie mit einer neuen...
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Umfangreiche Maßnahmen für einen besseren Zugang zu einer gesunden und nachhaltigen Ernährung auch in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung
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Das bereits in Brandenburg und Rheinland-Pfalz erprobte Qualitätsmanagement-Tool „Unser Schulessen“ wird vom Nationalen Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) ab sofort bundesweit ausgebaut. Mit der digitalen...
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