Aktuelles

Noch sind Anmeldungen für das Online-Seminar möglich.
> weiterlesen

Qualität und auch Akzeptanz des Verpflegungsangebotes können vom Beschaffungsmanagement abhängen. Um für diese komplexen Aufgaben besser gerüstet zu sein, können sich Interessentinnen und Interessenten ein individuelles...
> weiterlesen

Bundesweite Veranstaltungen und Mitmachaktionen werben dafür, Lebensmittel zu retten.
> weiterlesen

Eine neue Online-Plattform in Bayern will Fachkräfte in der Gemeinschaftsverpflegung mit potenziellen Partnern in der regionalen Erzeugung, Verarbeitung sowie im Handel zusammenführen, um leichter biologische Lebensmittel und...
> weiterlesen

Eine neue Studie des Europäischen Verbraucherverbandes fordert ein deutlich breiteres Angebot an pflanzenbetonten Gerichten in der Außer-Haus-Verpflegung. Soll sich das Ernährungsverhalten der Bevölkerung ändern, müssen weitere...
> weiterlesen

Die pädagogische Hochschule Freiburg untersuchte die Möglichkeiten zur Ernährungs- und esskulturellen Bildung während der schulischen Mittagsmahlzeiten. Im Fokus steht dabei die Einflussnahme des Betreuungspersonals.
> weiterlesen

Digitaler Fachtag am 02. Juli "Gutes Essen in Kita und Schule – eine Gemeinschaftsaufgabe!"
> weiterlesen