Aktuelles

Anfang Juni trafen sich die Vertreterinnen und Vertreter der Vernetzungsstellen für Kita- und Schulverpflegung in der Hauptstadt von Sachsen-Anhalt.
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Am 1. Juli findet in Kiel das Forum GV 2016 statt, in der die Relevanz, die Verantwortung und die Heraussforderungen im Bereich der Außer-Haus-Verpflegung dargestellt und zur Diskussion wird.
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"Essen mit Körper, Herz und Verstand – Achtsamkeit in der Ernährung" , so lautet der Titel des diesjährigen aid-Forums in Bonn.
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Der Lehrgang richtet sich an Ernährungsfachkräfte, die ihre Kompetenzen für eine Führungsposition im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung erweitern möchten.
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Welche Möglichkeiten haben Veganer ihren Proteinbedarf zu decken? Warum ist Vitamin B12 ein kritischer Nährstoff bei einer rein pflanzlichen Ernährung und warum wird eine vegane Ernährung für Schwangere, Stillende, Säuglinge und...
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Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) hat das Jahr 2016 zum internationalen Jahr der Hülsenfrüchte ausgerufen.
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Die von Lehmanns produzierte Kita- und Schulverpflegung wurde von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) mit der DGE-Zertifizierung ausgezeichnet. Zertifikat und Logo-Schild wurden am 9. Mai 2016 von der Leiterin des...
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