Aktuelles

In Göttingen findet am 29. Oktober 2015 der 9. Kongress Schulverpflegung statt.
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Bundesweit leben rund 1,6 Millionen Menschen mit einer Demenz. Ihre Versorgung ist für Fachkräfte in Pflegeeinrichtungen, in der Beratung, aber auch für pflegende Angehörige eine große Herausforderung, da sich die Krankheit in...
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Die Melone ist mit rund 360.000 Tonnen Einfuhranteil eine der beliebtesten Früchte der Deutschen. Streng genommen gehört sie aber nicht zur Gattung des Obstes, sondern ist ein Fruchtgemüse aus der Familie der Kürbisgewächse und...
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DGE gibt Tipps zum Schutz vor Le­bens­mit­tel­in­fek­tio­nen
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Fettqualität und -menge entscheidend für Prävention
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Das ANNO-Gymnasium in Siegburg erhielt als erste Schule im Rhein-Sieg-Kreis das Logo "Schule + Essen = Note 1". Der Geschäftsführer der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE), Dr. Helmut Oberritter, überreichte am...
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Sie haben Fragen "Rund um die Gesetze"? In unserer gleichnamigen Rubrik finden Sie umfangreiche und aktuelle Informationen zum Thema Hygiene, die für die Gemeinschaftsverpflegung relevant sind.
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